la industria española del frio preparada para recibir las vacunas del covid

as esperanzadoras noticias iniciales del hallazgo de la vacuna para prevenir el Covid-19 tropezó con las exigencias de su traslado y conservación a -70 grados centígrados. Todo el mundo nos hemos preguntado si existía transporte y almacenes que pudiesen llegar a tan inusual baja temperatura y también si era rentable para cualquier empresa invertir en instalaciones de ese tipo, cuando el uso se circunscribía a una determinada vacuna.

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Estados Unidos inicia una operación a gran escala para inyectar desde este lunes la vacuna de Pfizer contra el coronavirus

Casi tres millones de estadounidenses comenzarán a recibir la vacuna contra la Covid-19 durante los próximos días a partir de este lunes, después de que los primeros envíos del suero de Pfizer y BioNTech haya iniciado este domingo una complejísima operación logística diseñada por el Pentágono que debería ser el comienzo del fin de una pandemia que está ahora mismo fuera de control.

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Envases ideales para productos refrigerados

El proceso de refrigeración y el excesivo cuidado en la cadena de frío son puntos vitales en la industria de alimentos, donde los empaques (su composición, características y diseño) cumplen un papel fundamental para preservar la calidad e inocuidad de los productos.

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